Torta al cioccolato, facile e veloce

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Torta al cioccolato facile e veloce, oggi vi presento una ricetta semplice nella sua preparazione ma al contempo golosissima. Questa ricetta è per gli amanti  del cioccolato, è una torta soffice e  facile da preparare e con pochi ingredienti il risultato è garantito.foto ingredianti

Oggi vi presento la torta al cioccolato la mia prima ricetta nel blog  di un dolce…

La torta al cioccolato che cucineremo oggi è semplicissima e veloce da preparare, ma vi sorprenderà la sua morbidezza e il suo sapore goloso di cioccolato!!!

Dopo anni di ciambellone “mattone” con otto uova di mia nonna (che il giorno dopo era già duro e solo nel latte lo potevi mangiare) ho scoperto che le torte si possono fare anche con solo tre uova e non necessariamente devono essere mattoni!!! 🙂 🙂

La torta al cioccolato nasce  nelle mie varie prove di trovare una dolce per tutti i giorni che si presta sia per la colazione che per una sana merenda.

La torta al cioccolato può essere servita con della panna o accompagnata con delle fragole, ad ognuno il suo gusto!!!

Questa è una ricetta base e vi basterà sostituire la dose del cioccolato con della farina per poter fare una torta semplice magari con l’aggiunta della scorza di limone.

Allora pronti per la ricetta della torta al cioccolato.

Ingredienti:

190 gr. farina;

60 gr cacao amaro;

190 gr zucchero;

3 uova (a temperatura ambiente)

80 ml di olio di semi;

2 vasetti di yogurt magro (125 gr l’uno).

Per prima cosa accendere il forno non ventilato a 180 gradi

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero (le uova devono essere a temperatura ambiente e  non vanno lasciate troppo  allungo a contatto con  lo zucchero,  questi due fattori migliorano la montatura)

uova e zucchero

Come le uova sono diventate gonfie e spumose aggiungere a filo l’olio e poi lo yogurt, amalgamante bene il tutto.

olio

yougurt

In una ciotola mettere la farina, il cacao amaro setacciato (per togliere i grumi) e il lievito. Mescolare con un cucchiaio.

farine

cacao

lievito

A questo punto aggiungete il mix di farina cacao e lievito. Iniziamo mettendo prima  un cucchiaio e dopo che si è amalgamato bene procedere con l’aggiunta dell’altro mix.

primo cucchiaioCon le fruste amalgamante bene.

torta al cioccolato

Con la carta da forno coprite una teglia da plum cake e versare il composto.

torta al cioccolatoMettere la nostra torta al cioccolato in forno a far cuocere per 30/40 minuti.

Dopo i primi 20 minuti di cottura sarete inebriati dal profumo di questa fantastica torta al cioccolato.

Fate sempre la prova stecchino!!!

Con uno stecchino da cucina forare la torta se questo esce asciutto vuol dire che la torta è cotta. In caso contrario lasciare cuocere ancora per qualche minuto.

Lasciate raffreddare la torta nella teglia.

Buon appetito!!!!!!

torta al cioccolato

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Irene Basso
Irene Basso

Food blogger Mamma sempre di corsa......che come un giocoliere tenta sempre di tenere tutto in equilibrio!!! Mi piace tantissimo cucinare soprattutto cibi della nostra tradizione culinaria. Quindi piatti semplici ma rivisitati che hanno il sapore della cucina delle nostre nonne ma con un tocco in più.

11 Comments
  1. Conoscevo una variante senza l’uso dello yogurt e con un bicchiere di recupero dal vasetto della Nutella, usato come unità di misura! Questa ricetta mette comunque una gran fame 😀

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