tour gastronomico delle pari opportunità a cagliari

Le pari opportunità, un tema caldo che merita di essere accompagnato da cibi eccellenti selezionati ad hoc, semplici e delicati, salutari e accessibili a tutti in un ricco tour gastronomico a Cagliari.

La settimana scorsa ho partecipato al Convegno “Sui Generis”, organizzato dall’Ordine degli Psicologi, Medici e Avvocati all’interno delle giornate cagliaritane sulle pari opportunità.
Tre giorni di tavole rotonde alle quali i professionisti hanno partecipato insieme ai rappresentanti politici  per confrontarsi su temi attuali e delicati.
Sono state tre giornate impegnative, una full immersion di lavoro interdisciplinare che dalle tavole accademiche si è spostato nelle tavole sociali dei ristoranti dove il cibi eccellenti hanno favorito la comunicazione e lo scambio culturale.
Il mio impegno come relatrice ha assorbito quasi tutte le mie energie ma sono riuscita a prendermi qualche pausa e ho raccolto alcune foto per voi, per raccontarvi i dettagli culinari di queste giornate.
L’organizzazione è stata fantastica e niente è stato lasciato al caso, la persona è stata messa al centro di tutto curando i particolari per favorire un’accoglienza ottimale.
Le foto che trovate di seguito sono state scattate durante alcuni break e nei Ristoranti La paillote di Calafighera, Sa Piola e La locanda dei buoni e cattivi  di Cagliari.
Tre ristoranti che meritano una vostra visita se vi trovate nei dintorni, sia per la qualità del cibo che per il legame che si cela dietro le loro ricette con la cultura enogastronomica del territorio.
Se però ci lasciamo travolgere dalla passione, il mio cuore è stato catturato dalla Locanda dei buoni e cattivi, nella quale ero già stata qualche anno fa, ma come ogni grande amore che si rispetti…ogni volta è come la prima volta!!
Roberta

Last week I attended the conference “Sui Generis”, organized by the Association of Psychologists of Doctors and Lawyers in  Cagliari based on equal opportunities.
Three days of round tables in which professionals have participated together with political representatives to exchange views on current and delicate issues .
My commitment as a rapporteur has absorbed almost all my energy, but I managed to take a pause and I collected some pictures for you, to tell you the culinary details of these days.
The organization was fantastic and nothing was left to chance.
The photos that you see below were taken during some break at Restaurants La Paillote of Calafighera, Sa Piola and La Locanda dei Buoni e dei Cattivi in Cagliari.
Three restaurants that are worth your visit if you’re in the neighborhood, both for the quality of the food and for the bond that lies behind their recipes with the food and wine culture of the area.
Roberta

Dolci pause

Ristorante Sa Piola – Cagliari

Locanda dei Buoni e Cattivi – Cagliari

La mia personale scelta dal variegato buffet

Crostata di Pesche di San Sperate

Coffe break

Ristorante La Paillote – Calafighera