Cucina mediterranea…variazioni da chef!

Oggi vi racconto la mia immersione nei sapori della cucina mediterranea in una bellissima vacanza all’Elba, grazie alla creatività e maestria degli chef Alberto Colombo e Stefano Ghigher. La cucina mediterranea si caratterizza per la grande varietà di ingredienti tipici delle terre che affacciano in questo mare. La cucina mediterranea ha radici antiche e nasce […]

Come aumentare la massa muscolare velocemente

Prova costume…non ti temo!!! Oggi vedremo come aumentare la massa muscolare velocemente e ridurre la massa grassa. Una delle richieste più frequenti sia da parte di sportivi che di persone in sovrappeso! Chi non ha ricercato su google consigli per migliorare il proprio aspetto fisico e su come aumentare la massa muscolare velocemente? O come […]

Allergie inalatorie ed alimentazione.

Arriva la primavera!! Il momento giusto per parlare di allergie inalatorie. Non tutti lo sanno ma la alimentazione ha un ruolo importante nel ridurre i fastidi delle allergie respiratorie da pollini. I responsabili delle allergie inalatorie più frequenti sono acari (polvere) e pollini. I disturbi che possono provocare sono i più vari: congiuntivite, rinite, tosse, […]

Cosa mangiare con la febbre

cosa mangiare con la febbre

E’ arrivata l’influenza! E se anche voi siete stati colpiti ecco cosa mangiare con la febbre per sentirsi subito meglio e guarire più velocemente. Come tutti gli anni, dalla fine di dicembre, arriva il picco di epidemia influenzale. Se siete caduti vittime dell’influenza ecco cosa mangiare con la febbre. Sì perché la cosa più sbagliata […]

Arriva il picco di epidemia influenzale…cosa mangiare!

Prepariamoci al picco di epidemia influenzale rinforzando il nostro sistema immunitario con gli alimenti giusti! La natura ci offre il necessario per prevenire l’influenza, e renderci più forti. Ecco cosa mangiare… Siamo a dicembre ed è previsto il picco di epidemia influenzale. Come possiamo prepararci per minimizzarne l’impatto? L’alimentazione corretta è fondamentale per il buon […]

Castagne, valori nutrizionali e come mangiarle

Oggi impariamo a conoscere meglio le castagne, buone…buonissime e ricche di virtù nutrizionali. Castagne arrosto o bollite, un bel bicchiere di vino rosso…niente di meglio per riscaldarci nelle sere autunnali! Le castagne, che i nostri nonni chiamavano “il pane dei poveri”, sono un alimento sanissimo e, soprattutto, ricco d valori nutrizionali. Le castagne erano conosciute già […]

Gli effetti della melagrana sul sistema immunitario

Lo sapete quali sono gli effetti della melagrana sul sistema immunitario? Sappiate intanto che è un frutto poco calorico e ricco di antiossidanti, ottimo da integrane nella nostra dieta invernale!!! La melagrana è il frutto del melograno. Conosciuta già nella antica Mesopotamia, è da sempre stata considerata simbolo di abbondanza, fertilità e buona fortuna. In […]

Dieta detox in un giorno

Dieta detox : un giorno di cibi sani, antiossidanti, ricchi di principi nutrienti, per ricominciare l’anno lavorativo con una nuova energia, e superare gli stravizi estivi. Una giornata di dieta detox dedicata al nostro corpo, per prendere vigore, depurarsi, sentirsi meglio! Sarebbe utile abbinare una attività aerobica di 15-20 minuti, come una passeggiata a passo […]

Yogurt fatto in casa …facile e buonissimo!

Yogurt fatto in casa da utilizzare come colazione, merenda o dolce sfizio a fine pasto. E’ buonissimo, sano e facile da preparare. Oggi vi spiego come si fa! Volete sapere come fare lo yogurt fatto in casa? Ora ve lo spiego ma prima capiamo perché lo yogurt fa bene. Lo yogurt è un alimento che […]

Pranzo scolastico finlandese, ecco cosa imparare dagli altri paesi

Ho avuto l’opportunità di mangiare presso la residenza dell’ambasciatore di Finlandia in occasione dei 70 anni di alimentazione scolastica. Che piacevole scoperta il pranzo scolastico finlandese!! Ecco cosa dovremmo prendere da loro! La Finlandia è stato il primo paese al mondo a stabilire per legge che ogni alunno della scuola primaria e secondaria, dovesse ricevere […]