Cucina mediterranea…variazioni da chef!

Oggi vi racconto la mia immersione nei sapori della cucina mediterranea in una bellissima vacanza all’Elba, grazie alla creatività e maestria degli chef Alberto Colombo e Stefano Ghigher. La cucina mediterranea si caratterizza per la grande varietà di ingredienti tipici delle terre che affacciano in questo mare. La cucina mediterranea ha radici antiche e nasce […]

Torta rustica di Pasqua facile e veloce

torta rustica di Pasqua

Oggi vi presento la ricetta della torta rustica di Pasqua: molto facile, veloce e adatta per queste feste da un sapore pieno e gustoso. La ricetta ideale per chi non ha tempo, ma non vuole rinunciare alle tradizioni. La torta rustica di nonna Ida è una torta rustica di Pasqua veramente facile e veloce da preparare […]

Risotto con broccoli brie e speck croccante

Iniziamo Marzo con una ricetta che chiude l’inverno e apre le porte alla primavera…un risotto con broccoli, brie e speck croccante, ovviamente cotto in pentola a pressione. Anche questa volta vi presento una ricetta semplice, veloce e di gran gusto. Il risotto con broccoli brie e speck croccante, cotto in pentola a pressione,è una ricetta diversa, nuova e […]