Gli effetti della melagrana sul sistema immunitario

Lo sapete quali sono gli effetti della melagrana sul sistema immunitario? Sappiate intanto che è un frutto poco calorico e ricco di antiossidanti, ottimo da integrane nella nostra dieta invernale!!! La melagrana è il frutto del melograno. Conosciuta già nella antica Mesopotamia, è da sempre stata considerata simbolo di abbondanza, fertilità e buona fortuna. In […]

Cavolo…niente arrabbiature, solo salute!

cavolo

Cavolo: una verdura invernale veramente nutriente, piena di benefici per il nostro organismo. Oggi vi presento i crostini di cavolo nero e fagioli Il cavolo è una verdura invernale che ha tantissimi effetti benefici e protettivi sul nostro organismo. Esistono diversi tipi di cavoli: cavolfiori, broccoli, cavolo cappuccio, verza, cavolo nero. Tutte le varietà di […]

Melograno: un concentrato di salute!

Melograno: una pianta dai frutti gustosi, rossi come la passione, pieni di benessere per tutti. Il melograno è una pianta antichissima, che è arrivata in Italia con i Fenici. E’ da sempre stata simbolo di abbondanza, fertilità, energia vitale, amore. I greci ritenevano che fosse nato dal sangue del dio Dioniso, scosso dalla passione verso Venere. […]

Uova: alimento eccezionale!

Uova. Oggi voglio parlare delle uova, un alimento spesso bistrattato, ma al contrario, ricco di nutrienti fondamentali per il nostro benessere. Le uova hanno un elevato valore nutrizionale grazie alla presenza di vitamine, proteine, sali minerali, necessari al buon funzionamento del nostro metabolismo. L’albume è ricco di proteine, vitamine del gruppo B, compresa la vitamina […]

La zuppa del contadino

La zuppa del contadino è una minestra dal sapore mediterraneo, saporita, equilibrata dal punto di vista nutrizionale, facile da preparare. Oggi vi dico la mia ricetta! La zuppa del contadino è un minestrone di legumi e cereali. E’ un piatto povero della tradizione mediterranea, che un tempo si realizzava con gli ingredienti che si trovavano […]

Piatto unico estivo

piatto unico estivo

Piatto unico estivo: tonno affumicato, couscous e insalata iceberg. Un pasto equilibrato, veloce e semplice da preparare. Questo piatto unico estivo è veramente gustoso, e facile da realizzare! E’ un piatto freddo, ideale per il periodo estivo. Ingredienti mediterranei che si abbinano bene nei sapori, nelle consistenze e nei colori. Il sapore forte del tonno […]

La panzanella

panzanella

La panzanella: un piatto povero della cucina toscana, tipicamente mediterraneo, ideale per un pranzo estivo. Oggi vi dico la mia ricetta La panzanella è un piatto non cucinato, tipico della cucina toscana, che si prepara facilmente. Gli ingredienti sono tutti di stagione: pomodori, cetrioli, cipolla bianca, pane raffermo e olio extravergine di oliva. Ha un […]

Dolce estivo ipocalorico

Dolce estivo ipocalorico: una mattonella di cocomero, pere, noci e yogurt greco. Freschi sapori estivi in un dolce leggero, facile da preparare e ricco di nutrienti. Dolce estivo ipocalorico: un abbinamento delicato di pere, noci e yogurt, addolcito dal cocomero. Le noci sono ricchissime in acidi grassi polinsaturi, protettivi nei confronti delle malattie cardiovascolari. Pere […]

Spezzatino di pesce spada

Spezzatino di pesce spada per il pranzo di oggi. Un piatto estivo dal sapore mediterraneo, sano e gustoso e semplice da preparare. Spezzatino di pesce spada con olive taggiasche, capperi e pomodori pachino. Sapori intensi della cucina mediterranea uniti in un piatto sano, ricco di proteine e nutrienti. Lo spezzatino di pesce spada può essere […]

Aperitivo di pesce

Aperitivo di pesce freschissimo italiano, varietà, piatti pronti, nel banco del pesce Pam Panorama. Sapori mediterranei che abbinano il gusto all’ alimentazione sana. Aperitivo di pesce crudo e cotto, direttamente dal banco di Pam Panorama. Lo chef Anthony Genovese ha preparato per noi una tartare di branzino con mango, cipolla e peperoncino. Un mix di […]