La vera pizza romana

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La vera pizza romana piace proprio a tutti ed è il prodotto gastronomico italiano più
conosciuto ed apprezzato nel mondo. In tipiche pizzerie o in catene al taglio,
la pizza sa trasformarsi da un ottimo street food  ad una specialità tutta da gustare in un
ambiente chic, come a La Marinella.

La
pizza ha battuto gli spaghetti in termini di popolarità tra i piatti tipici
italiani, lo dimostrano le pizzerie presenti in tutto il mondo. Pasta di pane,
pomodoro e mozzarella sono certamente gli ingredienti di una pizza, ma non
sempre fanno una BUONA pizza.
Ci
vogliono arte, esperienza, ingredienti di prima qualità, forno a legna e
soprattutto una lenta lievitazione: a La Marinella vi offriamo tutto questo, in
una meravigliosa location.
Tani,
che noi chiamiamo il “piccolo chimico”, è il nostro super pizzaiolo e prepara
tre volte a settimana l’impasto con grande maestria. Ogni sera invece le sue
mani stendono e farciscono delle pizze romane davvero ottime, sottili,
fragranti, gustose ma leggere, dai gusti più classici a quelli più ricercati. Se
alla fine del post sarete tentati di leccare lo schermo, vi suggerisco di
venirmi a trovare a La Marinella!
Paola
The pizza has beaten the spaghetti
in terms of popularity among the typical Italian dishes, as demonstrated by the
pizzerias located throughout the world. Bread dough, tomato sauce and
mozzarella are certainly the ingredients of a pizza, but do not always do a GOOD
pizza.
It takes art, experience, high quality
ingredients, wood stove and above all a slow leavening: La Marinella offers you
all this, in a wonderful location.
Tani, which we call “the chemistry”,
is our super pizza man and prepares the dough with great skill three times a
week. Every night instead his hands spread out and stuff wonderful roman pizzas
really good, thin, fragrant, light but tasty, from classic to the most original
ones. If at the end of this post you will be tempted to lick the screen, I
suggest you visit me in La Marinella!

Paola



Francesca Romana Capizzi

Francesca Romana Capizzi

fashion blogger di roma, amo condividere la mia passione per la moda e soprattutto definirmi l'unica, vera, originale (s) fashion blogger

57 risposte