La scamorza è un formaggio prodotto con latte di vacca a pasta semicruda e filata. È riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale delle regioni Campania, Abruzzo, Molise e Puglia.
La scamorza è un formaggio prodotto con latte di vacca a pasta semicruda e filata. È riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale delle regioni Campania, Abruzzo, Molise e Puglia.
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