Antipasto

Gli antipasti sono delle portate che avviano il pasto, precedendo i primi piatti. Si distinguono in freddi e caldi, semplici (cioè costituiti da un solo ingrediente di base) e composti (cioè costituiti da preparazioni assortite; sono serviti in quantità molto piccole poiché hanno il compito di stuzzicare l’appetito. In caso fossero abbondanti allora si parla di “piatto di inizio”. Li possiamo trovare a base di pesce, verdura, carne o salumi.

Francesca Romana Capizzi
Francesca Romana Capizzi

fashion blogger di roma, amo condividere la mia passione per la moda e soprattutto definirmi l'unica, vera, originale (s) fashion blogger

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