la ricetta della torta millefoglie

Il sole mi mette di buon
umore, mi fa venir voglia di festeggiare e di stare in compagnia, in
fondo, se ci pensate attentamente, c’è sempre un buon motivo per
fare festa. Ma che festa sarebbe senza un tocco di brio e una buona torta? Oggi vi presento la ricetta della torta millefoglie.

Nonostante la mia
passione per la cucina e il mio estro creativo, ho sempre relegato ad
altri la preparazione della base per torte. A un certo punto, dopo
rudi tentativi non andati a buon fine… bisogna essere realisti, non
si può far tutto!!Quindi ho scelto di proporvi una ricetta
semplice, per realizzare una torta buona che vi consentirà di
sbizzarrirvi nelle decorazioni e avere un gran successo con i vostri
commensali.

Vi presento la ricetta
della torta millefoglie, adatta per ogni occasione. Il compleanno di
un familiare o di un amico, l’anniversario di un gruppo o
un’associazione a cui partecipate attivamente nel tempo libero, una
promozione lavorativa o una cena ritrovo tra amiche di vecchia data.
La prima cosa da fare è
andare a fare la spesa e leggere con attenzione le etichette per
scegliere prodotti di qualità.  
Ingredienti per 10-12 porzioni:
1 litro di crema chantilly
all’italiana
500 ml di panna da montare
per dolci
1 Kg di base millefoglie
1 bicchiere di Maraschino
Decorazioni a piacere
(Fiori, petali di rosa, gocce di cioccolato…)
La crema potete prenderla
già pronta e aggiungere qualche cucchiaiata di panna montata per
fare la Chantilly all’italiana.
Dopo aver preparato la crema
e la panna, versate il Maraschino in un vassoio e iniziate a bagnare
la base di millefoglie come vedete nella foto. Successivamente
disponete un primo strato di base millefoglie in un vassoio
rettangolare e spalmate sopra la crema, quindi continuate alternando
base millefoglie e crema sino a raggiungere quattro piani come vedete
nella foto. L’ultimo strato di base millefoglie va ricoperto con la
panna, utilizzate un coltello a lama lunga o una sacca poche se
volete creare delle decorazioni. Per la mia torta millefoglie ho scelto un nastro
color rosso nel bordo esterno, granella di cioccolato color verde
per ricreare un prato e un’orchidea vera.

Roberta

The sun puts me in a good mood, makes me want to celebrate and be in the company, after all, if you think about it carefully, there is always a reason to celebrate. But that party would be without a touch of Brio and a good cake?
Despite my passion for cooking and my creativity, I always relegated to other basis for the preparation of cakes. At one point, after rough attempts not gone well … you have to be realistic, you can not do it all !! So I chose to offer you a simple recipe to make a cake that will allow you to pick any good in the decorations and have a hit with your guests.
I present the recipe of the cake Thousand Leaves, suitable for every occasion. The birthday of a family member or friend, the anniversary of a group or association in which you participate actively in the free time, a job promotion or a dinner meeting between old friends.
The first thing to do is go to the grocery store and read  the labels carefully to choose quality products.

Ingredients for 10 people:
1 liter of chantilly cream Italian
500 ml whipping cream for desserts
1 Kg basic millefeuille
1 glass of Maraschino
Decorations like (flowers, rose petals, chocolate chips …)

The cream you can get it ready and add a few tablespoons of whipped cream to make the Chantilly Italian.
After preparing the cream and cream, pour the Maraschino in a tray and start wetting the bed of puff pastry as you see in the picture. Afterwards you have a first layer of puff pastry base in a rectangular tray and spread over the cream, then continue alternating basis and millefeuille cream until it reaches four stories as you see in the picture. The last layer of puff pastry base goes covered with the cream, use a long-bladed knife or a bag if you want to create a few decorations. For my cake I chose a red ribbon in the outer edge, a chopped chocolate colored green to recreate a real lawn and an orchid.
Roberta

Selvaggia Capizzi

Selvaggia Capizzi

fashion blogger di roma, influencer over 40 amo condividere la mia passione per la moda e soprattutto definirmi l'unica, vera, originale (s) fashion blogger

64 risposte

  17. Complimenti Roberta, la millefoglie è un dolce che adoro, poi il bello, come dici tu, è che si può guarnire in mille modi, in questa stagione i frutti di bosco sono perfetti, secondo me

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