Oggi fa un caldo tropicale, temperature
oltre i trenta gradi all’ombra e neanche un accenno della tipica
brezza marina. Il primo desiderio del mattino, vivendo in Sardegna, è
andare al mare. Invece vi presento la ricetta del missile di tonno e patate
Oggi però si lavora, quindi armiamoci
di coraggio e cerchiamo altri modi per stare freschi e fare il pieno
di energia con un pranzo che renda la nostra giornata più leggera.
di coraggio e cerchiamo altri modi per stare freschi e fare il pieno
di energia con un pranzo che renda la nostra giornata più leggera.
Riflettevo sugli armamenti e mi sono
ricordata di questa pietanza, assaggiata a casa di una zia qualche
tempo fa, non ricordo il nome della ricetta originale e neanche gli
ingredienti ma le raccomandazioni per prepararla sono impresse nella
mia mente.
ricordata di questa pietanza, assaggiata a casa di una zia qualche
tempo fa, non ricordo il nome della ricetta originale e neanche gli
ingredienti ma le raccomandazioni per prepararla sono impresse nella
mia mente.
Quindi proviamoci, prepariamo un
missile, avete capito bene, un missile di tonno e patate da gustare
freddo, faremo invidia a tutti coloro che sguazzano nel caldo mare
blu.
missile, avete capito bene, un missile di tonno e patate da gustare
freddo, faremo invidia a tutti coloro che sguazzano nel caldo mare
blu.
Mettiamo a cuocere la patata ricoperta
d’acqua in una pentola per 15 minuti, per verificarne la cottura
infilziamola con una forchetta. Quando la patata risulta tenera
possiamo scolarla e levare la buccia. Tagliamo a pezzi la patata
dentro un contenitore concavo e schiacciamo con una forchetta, poi
uniamo il tonno e il basilico fresco tagliato finemente. Amalgamiamo
il tutto, aggiungiamo il sale e sistemiamo il composto sopra un
rettangolo di carta alluminio. Diamo forma al nostro missile di tonno
e patate aiutandoci con le mani e arrotoliamo con la carta alluminio
sino ad avvolgerlo completamente. Stringiamo bene le estremità e
avvolgiamo nuovamente. Facciamo bollire dell’acqua in una pentola e
inseriamo il nostro missile all’interno facendo molta attenzione,
lasciamo cuocere per 30 minuti. Poi lasciamo raffreddare a
temperatura ambiente e poi mettiamo in freezer per due ore. Infine
apriamo l’involucro e sistemiamo il nostro missile di tonno e patate in un tagliere,
affettiamolo e serviamo a nostro piacere. Io ho aggiunto un contorno
di insalata verde e olive con un bicchiere di Vermentino di Sardegna.
Buona giornata.
d’acqua in una pentola per 15 minuti, per verificarne la cottura
infilziamola con una forchetta. Quando la patata risulta tenera
possiamo scolarla e levare la buccia. Tagliamo a pezzi la patata
dentro un contenitore concavo e schiacciamo con una forchetta, poi
uniamo il tonno e il basilico fresco tagliato finemente. Amalgamiamo
il tutto, aggiungiamo il sale e sistemiamo il composto sopra un
rettangolo di carta alluminio. Diamo forma al nostro missile di tonno
e patate aiutandoci con le mani e arrotoliamo con la carta alluminio
sino ad avvolgerlo completamente. Stringiamo bene le estremità e
avvolgiamo nuovamente. Facciamo bollire dell’acqua in una pentola e
inseriamo il nostro missile all’interno facendo molta attenzione,
lasciamo cuocere per 30 minuti. Poi lasciamo raffreddare a
temperatura ambiente e poi mettiamo in freezer per due ore. Infine
apriamo l’involucro e sistemiamo il nostro missile di tonno e patate in un tagliere,
affettiamolo e serviamo a nostro piacere. Io ho aggiunto un contorno
di insalata verde e olive con un bicchiere di Vermentino di Sardegna.
Buona giornata.
Ingredienti:
150 gr tonno in olio d’oliva
1 patata grande
3 foglie di basilico
sale q.b.
Carta alluminio
Today is a tropical heat, temperatures are above thirty degrees.
Let’s seek some way to stay fresh and fill up your energy with a meal that makes our day lighter.
I
remembered this receipe, tasted at my aunt’s home a while ago, the so called tuna and potato rocket.
remembered this receipe, tasted at my aunt’s home a while ago, the so called tuna and potato rocket.
Cook the potato covered with water
in a pot for 15 minutes, to be sure that it’s cooked prick itwith a
fork. When the potato is tender, drain it and peel it. Cut
the potato into pieces in a concave container and crush with a fork,
then combine it with tuna and fresh basil, finely chopped. Add salt and arrange the mixture over a rectangle of
aluminum foil. Give it the shape of a rocket and roll it up with aluminum foil to wrap it up
completely. Tight the ends well and wrap it again. Boil water in a pot and
drop the rocket inside, let it cook for 30 minutes.
Chill it down to room temperature and then put in the freezer for
two hours. Finally open the envelope and settle the rocket into a
cutting board, slice it and serve it. I added a side
of green salad and olives with a glass of Vermentino di Sardegna.
Have a good day.
in a pot for 15 minutes, to be sure that it’s cooked prick itwith a
fork. When the potato is tender, drain it and peel it. Cut
the potato into pieces in a concave container and crush with a fork,
then combine it with tuna and fresh basil, finely chopped. Add salt and arrange the mixture over a rectangle of
aluminum foil. Give it the shape of a rocket and roll it up with aluminum foil to wrap it up
completely. Tight the ends well and wrap it again. Boil water in a pot and
drop the rocket inside, let it cook for 30 minutes.
Chill it down to room temperature and then put in the freezer for
two hours. Finally open the envelope and settle the rocket into a
cutting board, slice it and serve it. I added a side
of green salad and olives with a glass of Vermentino di Sardegna.
Have a good day.
Ingredients:
150 gr tuna in olive oil
1 large potato
3 basil leaves
salt q.s.
Aluminum foil
18 risposte
Questo piatto lo fa sempre mia suocera che vive in Sicilia, lei lo chiama pesce finto perché lo fa a forma di pesce! Buonissimo….Kiss
Ti aspetto sul mio blog http://www.littlefairyfashion.com
Hmmm love tuna…I will try it!
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❤ Kisses from http://www.withorwithoutshoes.com ❤
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lo faccio spesso anch'io ma a forma di piccoli hamburger 🙂
buona domenica!
http://www.mamamaltop.com
Che fame
Buona Domenica!
Alice Cerea,
BABYWHATSUP.COM
Looks tasty!!
http://dimplekhadi.blogspot.com/
gnam, gnam!!!!!!!
Sounds like a winning recipe to me and it looks good. Thanks for sharing.
http://www.thefashionstirfry.com
Ma che buonooooo
♡ Bee,
http://www.VeryBerryBee.com
Hi Roberta, this recipe is so clever as I did not even imagine we can combine the potato and tuna in this easy way. Looks delicious too.
Fab post! Very lovely photos too. Happy Monday dear! 🙂
xoxo;
STYLEFORMANKIND.COM / Facebook / Bloglovin
Looks delicious!!!
x
http://www.thecherryfactor.com
deve essere di una bontà unica 🙂
un bacio
http://www.carmy1978.com
Seems so delish, tuna is one of my fav food in summer or winter, thanks for shared this easy recipe!
http://www.urbanikamoda.blogspot.com
Da queste parti il caldo tropicale è stato spazzato via in un baleno da un'ondata di temporali… ciò non impedisce di desiderare comunque piatti freddi e non troppo calorici, perciò pollice alto per il tuo missile di tonno e patate 😛
http://www.vialedeipensieri.it
buona e freschissima!
ciao ciao
Qué receta tan apetecible!!!!
Un beso
un piatto fresco perfetto per l'estate! Lucy http://www.tpinkcarpet.com