cantine su’entu, il gusto di sognare

Oggi vi racconto un evento da sogno, l’inaugurazione delle Cantine
Su’entu di Sanluri in Sardegna. Una conferenza Stampa ad alto
contenuto culturale seguita dal Pranzo con lo Chef “Stella
Michelin” Roberto Petza, un’eccellente connubio tra vino e cibo.

Sono arrivata in tarda mattinata,
abbracciata da un meraviglioso paesaggio nel bel mezzo del cuore
agricolo della Sardegna, lungo la strada che risale alle Cantine Su’entu, non ho resistito e ho dovuto fotografare gli splendidi
filari di vite intervallati da roseti colorati.
L’accoglienza del paesaggio è stata
confermata all’interno delle Cantine da Valeria Pilloni,
l’amministratore delegato, la sua famiglia e il team di
lavoro.
Aprono le danze, Salvatore e Valeria
Pilloni, trasportandoci col loro racconto all’interno di quel sogno
che è ora realtà, le Cantine Su’entu con i suoi eccellenti vini e
la sua grande squadra.
Una squadra che deve restare unita,
come afferma il suo presidente, non solo per Su’entu ma per la
Sardegna, sottolineando l’importanza economica ma anche sociale di
tale progetto.
Gli interventi proseguono a cura dei
più illustri esperti del settore, l’antropologa Alessandra Guigoni,
Giuseppe Carrus del Gambero Rosso e infine il colpo di scena, il
Bovale di Su’entu verrà servito alla cena che si terrà a settembre
a Villa Lario con il Principe Carlo d’Inghilterra.
Poi una visita alle botti d’acciaio e
di legno tra architetture di luci e terrazze panoramiche, aprono la
strada alla sala dove il team di A.M.I.R.A. prepara uno stuzzicchino di
gamberi con l’aperitivo prima del pranzo con lo chef Roberto Petza.
Una tavola a regola d’arte, ad ogni
piatto il suo vino e a noi l’onore di gustare questo percorso
enogastronomico con tutti i nostri sensi viaggiando tra i sapori
della Sardegna.
Vi propongo di seguito il mio foto
racconto di questa giornata da sogno alle Cantine Su’entu.
Roberta
We arrived late in the morning,
surrounded by a beautiful landscape in the middle of the agricultural
heart of Sardinia, along the road that goes to the Cantine Su’entu, I
couldn’t help it, I had to photograph the beautiful rows of vines
interspersed with colored roses.
The reception of the landscape has been
confirmed within the Wineries by Valeria Pilloni, CEO Su’entu, her family and the team.
Salvatore and Valeria
Pilloni, transported us through their story and their dream that is now a
reality, the Cantine Su’entu with its excellent wines and its great
team.
Here is my
photo story of this dreamy day at Cantine Su’entu of Sardinia.
Roberta
Panoramica Cantina Su’entu Sanluri – Sardegna 
Intervento dell’antropologa Alessandra Guigoni
Cantine Su’entu, vini in botte di legno
Stuzzicchino di gamberi di A.M.I.R.A – Sezione Sardegna 
Allestimento sala per il Pranzo con lo Chef “Stella Michelin” Roberto Petza
Linea completa dei vini della cantina Su’entu – piccolo stuzzichino per l’aperitivo con su’entu brut rosè 2013
Polpo arrostito alle erbe con insalatina agra di frutta e legumi – Terrina di maialino brado con composta, cialde alle noci e vinaigrette al miele  Vermentino di sardegna doc 2014 Su’entu
Lo chef Roberto Petza, la zuppa e la pasta abbinati con l’aromatico marmilla igt 2014 e il cannonau di sardegna doc 2013
Aspettando il principe…la food blogger sperimenta l’assaggio del bovale marmilla igt 2013 – pecora arrostita con patate, fagiolini e salsa alle spezie
Mon cherie e passito isola dei nuraghi igt 2013
Un cadeaux da parte degli organizzatori – foto ricordo con la Dott.ssa Valeria Pilloni e Andrea Balleri di Su’entu, l’antropologa, amica e blogger Alessandra Guigoni


Selvaggia Capizzi
Selvaggia Capizzi

fashion blogger di roma, influencer over 40 amo condividere la mia passione per la moda e soprattutto definirmi l'unica, vera, originale (s) fashion blogger

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