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La zuppa del contadino

Daniela Pesaresi
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La zuppa del contadino è una minestra dal sapore mediterraneo, saporita, equilibrata dal punto di vista nutrizionale, facile da preparare. Oggi vi dico la mia ricetta! La zuppa del contadino è un minestrone di legumi e cereali. E’ un piatto povero della tradizione mediterranea, che un tempo si realizzava con gli ingredienti che si trovavano […]

Cibo a colori

Zucchine impanate senza glutine

Roberta Saba
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Oggi zucchine impanate senza glutine!! Un piatto croccante per le calde sere d’estate da accompagnare con un calice di rosso. Zucchine impanate senza glutine è la ricetta che vi presento oggi. Mi è venuta così, ispirata dalla stagione estiva e dai suoi quaranta gradi all’ombra che favoriscono la maturazione di zucche, zucchine, melanzane e pomodori. […]

Gnocchi senza glutine

Cibo a colori

Daniela Pesaresi
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Cibo a colori. I colori che troviamo nel cibo, e in particolare nella frutta e verdura, sono sinonimo di varietà nutrizionale, salute e benessere per il nostro organismo…e anche per la nostra mente. Cibo a colori!! Usare i colori della natura in cucina significa mangiare sano ma anche dare spazio alla creatività e al gusto […]

quinoa con verdure e bottarga

nestlé professional e max giusti

Esmeralda Evangelista
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Nestlé Professional ha organizzato un percorso degustativo dei suoi prodotti dedicati agli hotel nell’esclusivo hotel The Westin Excelsior a Roma. Ospite d’onore Max Giusti! Nestlé Professional, è la divisione Nestlé dedicata al mercato dell’out-of-home che fornisce soluzioni innovative nel mondo Food & Beverage. Per presentare tutte le novità dei suoi prodotti dedicati al mondo degli […]

Dolci momenti di benessere a base di Goji e frutta secca

Food experience

Roberta Saba
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Food blogger e appassionati del cibo, siete pronti per una nuova avventura?A ottobre inizia Food experience, il corso di specializzazione dello IED di Cagliari. Food experience, un’esperienza delizosa! Nella cornice di Villa Satta, la scorsa settimana è stato presentato Food experience, un nuovo corso di specializzazione dello IED di Cagliari che inizierà a Ottobre. Food […]

quinoa con verdure e bottarga

dolci momenti per l’anima

Roberta Saba
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Oggi vi presento una ricetta che vi porterà in un’altra dimensione e un ingrediente capace di regalare sensazioni delicate e di conforto per la vostra parte più profonda. I dolci momenti per l’anima sono ricette che vanno oltre la concezione del cibo come semplice nutrimento per il nostro corpo. L’alimentazione, infatti, è un comportamento condizionato dal nostro […]

cooking show con cucinabarilla

cibo stellato a domicilio con Fanceat

Esmeralda Evangelista
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Ricevere cibo stellato a domicilio con Fanceat è una bellissima realtà. La nuovissima startup Italiana porta a casa nostra menù gourmet da preparare con le nostre mani! Siete pronti a diventare Masterchef in 30 minuti? Cibo stellato a domicilio? non è un sogno ma una splendida realtà. Siamo abituati ad ordinare cibo a domicilio, soprattutto […]

Dolci momenti di benessere a base di Goji e frutta secca

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