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Roberta Saba

Roberta Saba
Food & Lifestyle, food blogger Ciao a tutti, sono Roberta ho 35 anni e sono una gran chiacchierona. Amo viaggiare, scoprire, creare, leggere e sono curiosa, molto curiosa!! Uno dei miei hobby è cucinare e mangiare bene.

Meringa della befana

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Carbone o meringa della befana? Ogni anno decide lei, Miss epifania. Prima la sentenza su buoni e cattivi, poi con un colpo di scopa tutte le feste si porta via!! Una meringa della befana per me, accompagnata da qualche pezzetto di carbone dentro la calza. Stanotte sapremmo se siamo stati buoni o cattivi. Ebbene si!! […]

dolce di Natale senza glutine

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Un dolce di Natale senza glutine? Ecco la mia ricetta da mettere sotto l’albero!! Per chi è celiaco ma anche per chi non lo è! Quello che sta per arrivare è per me il primo Natale senza glutine. Cosa mettere sotto l’albero? Un buon dolce di Natale senza glutine è un bellissimo regalo per gli […]

Risotto alla zucca

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Ecco a voi la ricetta del risotto alla zucca! La zucca delle streghe arriva nei nostri piatti per farci assaporare un piatto da favola. Anche se Halloween è passato! Oggi prepariamo il risotto alla zucca gialla, un ingrediente semplice e ipocalorico ma ricco di fibre, vitamine e sali minerali. La zucca gialla contiene tanta vitamina C, […]

panino fishburger senza glutine

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Oggi vi presento la ricetta rapida e veloce per il panino fishburger senza glutine!! Ecco alcuni consigli per prepararlo in casa con prodotti buoni e sicuri per la salute. Il panino fishburger senza glutine non è un piatto che preparo spesso, ma ogni tanto mi concedo qualche sfizio culinario in stile cucina americana, senza offesa […]

tortino di riso e arselle

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Tortino di riso e arselle in un soffio di bottarga!! Ecco la ricetta senza glutine di oggi, profumi e aromi del mare per chiudere in bellezza la stagione estiva. Il tortino di riso e arselle è nato sperimentando nuovi abbinamenti per la mia dieta senza glutine. Adoro le arselle, la bottarga e il pesce in […]

Cena al castello di Castelsardo

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Una cena al castello di Castelsardo e ti senti subito principessa!! Un tuffo indietro nel tempo, immersa tra i sapori della sardegna e i profumi di cuba. Cena al castello di Castelsardo e bagni tra le acque cristalline della Sardegna. Questa è stata la mia estate, trascorsa senza ferie, con qualche week-end fuori porta non […]

Insalata estiva di fagioli borlotti

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Insalata estiva di fagioli borlotti!! Ecco a voi la mia ricetta di oggi, proteica, fresca. Un’idea geniale per diffenderli dalle zanzare. Insalata estiva di fagioli borlotti coltivati in loco e accompagnati da pomodori di campo e cipolle rosse trittate finissime. Quest’ultimo ingrediente è un rimedio naturale contro le zanzare, così dicono i vecchi saggi “mangia […]

man.gia senza glutine a Cagliari

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Man.gia senza glutine a Cagliari!! Finalmente un ristorante pizzeria dove si cucina solo gluten free e senza lattosio!! Oggi si mangia senza glutine a Cagliari! Man.gia!! Si chiama così il ristorante pizzeria senza glutine a Cagliari che offre un menù ricco di pietanze cucinate esclusivamente con prodotti senza glutine e senza lattosio. E’ stata la […]

Zucchine impanate senza glutine

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Oggi zucchine impanate senza glutine!! Un piatto croccante per le calde sere d’estate da accompagnare con un calice di rosso. Zucchine impanate senza glutine è la ricetta che vi presento oggi. Mi è venuta così, ispirata dalla stagione estiva e dai suoi quaranta gradi all’ombra che favoriscono la maturazione di zucche, zucchine, melanzane e pomodori. […]

ricette per buffet dolce e salato

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Ricette per buffet dolce e salato!! Qualche idea per organizzare pranzi all’aperto, serate in terrazza tra amici e parenti. Le ricette per buffet dolce e salato che vi propongo oggi mi sono state di grande aiuto per un aperitivo all’aperto in occasione della Comunione di mia nipote. Essere una foodblogger, a volte, fa nascere le […]